Como hacer medialunas caseras 

Otra deliciosa comida para el desayuno o para la merienda es la receta de las medialunas caseras, excelentes para acompañar con el cafe.

Ingredientes:

- 500 gr de harina
- 150 gr de manteca
- 150 gr de azucar
- 50 gr de levadura
- 3 huevos
- 2 cdas de leche
- escencia de vainilla

La preparacion es bastante sencilla y realmente quedan deliciosas.

Lo primero que vamos a hacer es poner el harina sobre la mesada o mesa en forma de corona. Colocamos en el centro 100 gr de manteca, al azucar, los huevos, la levadura disuelta en leche tibia y ponemos tambien un poquito de escencia de vainilla.

Luego vamos uniendo todos los ingredientes de a poco hasta que se forme una masa uniforme. La estiramos y la barnizamos con un poco de manteca derretida y doblamos la masa en 3 y volvemos a repetir, barnizamos con manteca, doblamos en 3 y estiramos, barnizamos doblamos en 3 y barnizamos. Una vez terminado este proceso vamos a poner la masa en la nevera por unas 2 horas.

Luego de esas 2 horas tenemos que estirar la masa dejandola en aproximadamente medio centimetro de alto. Cortamos la masa en triangulos y vamos enrollandolos comenzando por la base, luego doblamos las puntas dandole la forma de medialuna y luego vamos a colocarla en una asadera enmantecada, y la metemos al horno moderado. Las dejamos crecer y luego podemos barnizarlas con un poco de almibar.

This entry was posted on Martes, septiembre 8th, 2009 at 1:33 pm and is filed under Recetas. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.